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萝卜葫萝卜土豆块涮牛肉丸子的做法

2019-05-16 18:07:21 | 来源: 西餐

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萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子的材料:

牛肉馅,大萝卜,葫萝卜,土豆,植物油,盐,花椒面,鸡精,葱花,姜末,酱油

萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子的做法:

1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆去皮,分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。

2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀,再加淀粉搅拌均匀。

3.锅内放油烧热,用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸,放入锅内,炸至金黄熟透,捞出。

4.锅内放油烧热,放入葱花、姜末翻炒,放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒1下,加入酱油、盐、花椒面,再加清水慢火炖约20分钟至熟透,放入炸好的牛肉丸子便可食用了。

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