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特点宴客菜腊味合蒸金瓜煲的做法

2019-05-16 21:04:13 | 来源: 小吃

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小南瓜在1/3处切开,将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净,边沿切出锯齿形状;

香肠、润肠和腊肉用清水浸泡10几分钟、洗净;

腊味分别切片待用;

南瓜煲中填入米饭;

将香肠、润肠和腊肉分层铺满;

填好内料的南瓜煲用保鲜膜覆盖,放入微波炉高火10分钟左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.腊味使用之前,1定要充分浸泡、洗净,放之过量盐分的存留;

2.南瓜的内瓤不要全部掏空,只将较软的部份掏去便可;

3.腊味尽可能多铺1些,加热时油脂渗出,体积会缩代做免疫组化实验
水;

4.如果仅用1种腊味也能够,但3种味道不同,吃起来别有滋味;

5.微波加热的时间视自家微波炉的功率而定,至南瓜肉软熟便可;

6.做该菜最好采取东升小金瓜,这个品种水份少,南瓜肉特别沙面,很甘甜,与米饭混合,口感更好。

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