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木耳洋葱炒鸡蛋的做法

2019-05-16 18:40:19 | 来源: 饮食

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木耳提早泡发后入水焯。

胡萝卜洗干净切成片。

洋葱洗干净切成块。

木耳撕成小朵。

炒熟鸡蛋。

起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

再起油锅,煸香姜丝后,洋葱入锅炒。

木耳入锅炒。

胡萝卜入锅炒。

加盐、味精炒。

鸡蛋入锅炒。

炒均匀便可出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

此菜主要品鸡蛋的鲜香,洋葱的甜香,因此,不宜添加味重色重的调味品。

胡萝卜过油后营养成分才得以充分发挥。

木耳属于菌类食材,要焯水后再入菜。

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